新住民，是目前台灣十分重要的人口組成；根據113年4月份內政部移民署之數據顯示，目前在台外籍配偶人數約為60萬人，佔了台灣總人口數近3％。台灣向來以多元、包容、友善作為國際形象，也確實，在台灣我們時常能夠看到道地的泰緬、印尼美食、越南小吃等等，這些商鋪的老闆（娘）來自不同國家，他們在臺灣組成家庭、帶來家鄉的文化、美食，讓我們的社會有了多元的面貌。
策展人：北科大 文發系 撰文｜林柏佑 採訪｜張耕維 編輯｜尹樂炫、劉丞勳
