「蕃薯」是臺灣人熟悉的農作物，甚至就連臺灣的形狀都常被形容像是蕃薯。然而這看似道地的植物其實來自遙遠的美洲。透過大航海時代的傳播，蕃薯走向世界，在各地落地生根，也在臺灣成為重要糧食與文化象徵。本展將帶您探索蕃薯如何從美洲本土作物轉化為臺灣的在地記憶。
策展人：林秉賢、陳祈樂、張子萱
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