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最本土的澱粉智慧:探索山林的滋味

最本土的澱粉智慧:探索山林的滋味

從土壤裡到儀式桌,一顆澱粉的旅程,遠比你想像的長。它曾曬過數天太陽,穿過竹籃與煙火,在族人的手中一層層去殼、搗碎、揉成球狀,最後成為節慶與日常餐桌上,連結人與土地、族人與祖靈的重要滋味。 歡迎來到澱粉的另一個宇宙——沒有麵粉自助餐,有的是山的時間感。

策展人:米麵研究社 Rice & Noodles Club

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