展覽檢索
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停養鱉池改造成美濃水草樂園2023年，已故黃老先生無償提供自家廢棄的鱉池，經過高雄市野鳥學會志工與在地夥伴的努力，轉型為水草基地，提供水雉所喜愛的巢材外，並且每年都有水雉在這繁衍後代，同時也結合環境教育，讓更多人認識水草的多樣性與生態價值，發現濕地植物的獨特之美。林佳筠 2025/08/14 -
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台灣LV包 菜市場阿嬤袋對許多台灣人來說茄芷袋僅是買菜的工具 更是乘載回憶的象徵杜品岑 陳郁安 2025/08/13
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臺灣的歷「食」──橫跨臺灣百年美食史從清領時期的街頭飯攤、日治時代的洋風甜點，到戰後移民融合的眷村菜、經濟起飛年代的辦桌文化，以及當代夜市小吃與米其林風潮——「臺灣的歷『食』」邀請你踏上一段穿越百年的味覺時空之旅。陳姵沂 2025/08/13
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台灣人必備:藍白拖路上隨處可見的藍白拖,實際上有著悠久且不為人知的歷史洪珞恩 陳姵岑 2025/08/13
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阿里山阿里山的特色歷史陳韶昕、李宛芸、黃愛玲 2025/08/13
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最本土的澱粉智慧：探索山林的滋味從土壤裡到儀式桌，一顆澱粉的旅程，遠比你想像的長。它曾曬過數天太陽，穿過竹籃與煙火，在族人的手中一層層去殼、搗碎、揉成球狀，最後成為節慶與日常餐桌上，連結人與土地、族人與祖靈的重要滋味。 歡迎來到澱粉的另一個宇宙——沒有麵粉自助餐，有的是山的時間感。米麵研究社 Rice & Noodles Club 2025/08/12
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究極の對決：全臺最強牛肉麵如果說米派的王者代表是滷肉飯，那「牛肉麵」絕對是麵派的大將軍，不論是「紅燒」和「清燉」的兩派內鬥，又或是有打破框架的創意牛肉麵。 相較之下，牛肉麵就像是日本拉麵一樣，逐漸走向精緻化。緊接著，曹老師將再度化身為麵派的引路人，帶領米麵研究社踏上街頭，以最具文史標準的切角，進行一場牛肉麵之間的比拼。米麵研究社 Rice & Noodles Club 2025/07/31
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《地域對決》：共存時代的澱粉戰爭米麵研究社的塵封檔案中，流傳著一段無從考究的神秘傳聞： 「米與麵的抉擇，早已寫定於歷史之中？」 傳聞提到臺灣有以地域劃分飲食的習慣，認為某些澱粉料理理應屬於某個地方，然而，這真的是事實，還是某種文化或歷史造就的錯誤印象呢？米麵研究社 Rice & Noodles Club 2025/07/23
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「龜」飲「山」林車流來往頻繁、異國語言交織融合、煩惱三餐不知道要吃什麼，但卻未曾想過「茶」與龜山有如此緊密的關係。就多數的大學生而言，茶幾乎與手搖飲畫上等號，很少人能夠真正知道製茶工序和茶園的樣貌。 藉由這次數位策展，讓在場的各位以及更多人和我們一樣重新認識龜山，看見在傳統產業上默默耕耘、堅守品質的茶農，也嗅見了被城市節奏掩蓋的茶香與土地情感。李欣怡、呂宛霖、王竣揚、張䕒心、蘇翊荃 2025/07/20
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究極の對決：全臺最強滷肉飯如果想到臺灣「米派」王者，滷肉飯肯定是眾多霸者最強之一吧？ 是什麼魔力讓滷肉飯成為米派聖經般的存在，我們找到了米麵研究社的榮譽顧問ㄧ曹銘宗，多年的臺灣飲食歷史與文化的研究經歷與三屆 500 碗評審的嚴格標準，老師化為我們的老饕引路人，探索藏在巷弄內的滷肉飯，進行一場「肥瘦之間」的比拼。米麵研究社 Rice & Noodles Club 2025/07/20
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巷口的記憶：雜貨店的百年足跡雜貨店，曾是台灣街角最熟悉的風景。本展覽將由雜貨店的功能、商品、興衰切入，回憶雜貨店的溫度，並思考未來的發展與挑戰。尤秀娟、蔡侑妤 2025/07/13
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《 臺灣茶的七重奏 : 茶葉包裝材質及方法 》本集展演，我們將聚焦於——茶葉包裝的材質與方法。 一片好茶的香氣與品質，往往從包裝開始就被悉心守護。從古至今，茶葉包裝不僅承載著保存與運送的功能，更反映了當代的技術水平與美學品味。 在這場展演中，我們將深入探討多種茶葉包裝材質的演變與應用—— 竹筒、紙包、錫罐、陶瓷罈，到現代的真空鋁箔袋與環保複合材，每一種材質都有其保香、防潮、防光與延長保存期限的考量。 同時，我們也會介紹各式包裝方法的巧思新豐高中莊家怡，陳秝菲，葉怡彣 2025/07/09