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兒茶素藉由提升PP2A的活性以刺激人類間葉幹細胞進行骨分化
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不同採摘葉位、時期及品種(系)對茶樹多元酚含量之影響
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兒茶素(EGCG)抑制日本腦炎病毒感染小鼠腦部之研究
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兒茶素(EGCG)藉由 67 kDa laminin receptor 調控的訊息傳遞途徑抑制癌細胞的生長
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綠茶兒茶素透過 MAPK 相關途徑抑制 3T3-L1 前脂肪細胞的生長
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原兒茶素與五氰鐵(III)錯合物外圈電子轉移反應之動力學探討
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茶葉與茶花之多酚類含量分析及其萃取物抗發炎與引發細胞凋亡等功能之比較
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製茶過程、採摘時期及品種(系)對大葉種及野生山茶茶樹多元酚含量之影響
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臺灣特色茶感官特性與電子舌及電子鼻分析之相關性
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三氧化二砷與表沒食子兒茶素沒食子酸酯協同毒殺惡性腫瘤細胞
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應答曲面實驗設計法蒐尋螺捲膜組分離綠茶多酚類最適條件
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永康山茶的綠茶化學成分與抗氧化能力之研究