展品搜尋
-
小斯當東 (George Thomas Staunton, 1781-1859) — 19世紀的英國茶商、使者與中國通
-
綠茶多酚類對於人類端粒酶促進因子活性之探討
-
新竹縣關西地區茶產業變遷與轉化之研究
-
以微衛星DNA基因序列探討中國茶之族群遺傳結構
-
除草劑復祿芬及伏寄普在茶園土壤中的消散
-
利用茶葉萃出物及梅納反應產物抑制預煮雞肉之預煮異味 (WOF)之研究
-
以田口方式探討茶焗蛋製程之最適條件
-
冷藏綠茶色澤變化之影響
-
幾丁聚醣-果膠-海藻酸鈉複合膠包覆兒茶素其釋放特性之研究
-
普洱茶抑制Hep G2細胞株生合成膽固醇之有效成分探討
-
兒茶素與水溶性纖維之抗氧化效應
-
臺灣客家改良戲唱腔研究- 以榮興客家採茶劇團 2003 年演出之《錯冇錯》為例