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萊菔即蘿蔔,色白者,性能消食, 黃色者,名胡蘿蔔 澎湖紀略卷之八 台灣文獻史料叢刊
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莙薘白如玉色,去頭風,利五臟 澎湖紀略卷之八 台灣文獻史料叢刊
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韮菜一年可以四、五割,性極煖,故號鍾乳 澎湖紀略卷之八 台灣文獻史料叢刊
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葱生辛、散熟、甘溫,有發散通氣之功 澎湖紀略卷之八 台灣文獻史料叢刊
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蒜,小蒜也.外國有胡蒜,俗謂之大蒜 澎湖紀略卷之八 台灣文獻史料叢刊
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蕹菜本生東夷古倫國,又名甕菜,能解野葛毒 澎湖紀略卷之八 台灣文獻史料叢刊
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莧菜性解毒,通竅,利大小腸,但不可與鼈同食 澎湖紀略卷之八 台灣文獻史料叢刊
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冬瓜能除心胸滿,去頭肉熱,小者為節瓜,性味亦同 澎湖紀略卷之八 台灣文獻史料叢刊
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香瓜性冷,宜生食,夏天食之,可消暑氣 澎湖紀略卷之八 台灣文獻史料叢刊
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西瓜性甘寒,解暑、除煩、利便,名天生白虎湯 澎湖紀略卷之八 台灣文獻史料叢刊
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菊之味兼甘苦,性稟和平,能益肺腎,治目疾頭眩 澎湖紀略卷之八 台灣文獻史料叢刊
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香附草一名雀頭香,入氣分之藥 澎湖紀略卷之八 台灣文獻史料叢刊