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水沙連茶在深山中,性極寒,療熱症最效 重修臺灣府志卷十七 台灣文獻史料叢刊
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仙草晒乾可作茶,煮成凍和糖泡水飲之甚涼 重修臺灣府志卷十八 台灣文獻史料叢刊
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紅毛茶遇有時氣不快,熬茶飲之即愈 重修臺灣府志卷十八 台灣文獻史料叢刊
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臺北地方多產茶,沖泡多次,仍不減其香味 臺風雜記 台灣文獻史料叢刊
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茶帶苦味會傷害腸胃,而烏龍茶則味不甚苦,且有香氣 臺風雜記 台灣文獻史料叢刊
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香櫞,切片拌糖,可充茶品 重修臺灣縣志卷十二 台灣文獻史料叢刊
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菻茶菰,可治痢疾 重修臺灣縣志卷十二 台灣文獻史料叢刊
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仙草,晒乾可作茶,能解暑毒 重修臺灣縣志卷十二 台灣文獻史料叢刊
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紅毛茶,熬茶飲之,可治氣 重修臺灣縣志卷十二 台灣文獻史料叢刊
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王必昌作「台灣賦」中描述臺灣之花草木果等 重修臺灣縣志卷十三 台灣文獻史料叢刊
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紅毛茶,熬茶飲之,可治氣 重修臺灣縣志卷十二 台灣文獻史料叢刊
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中日協議之後,物品利潤皆歸日本所有,丘逢甲等相繼內渡,劉永福入府城防守 臺灣通紀卷四 台灣文獻史料叢刊