漁獲加工用具：竹蓆
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展品描述
竹蓆為竹編品，於曬製生熟蝦皮時所用，依照個人所需，可編織大小尺寸。此張高度超過一般成人的身高，目前典藏於馬祖民俗文物館的第二庫房中。
竹蓆是漁家日常實用編織品之一，編織者先排列背部的寬竹條，其左右兩側，會挑選較粗大的竹條，便利搬運或持拿。再依序以細竹篾進行編織並使力將其紮緊，因主要為曬製蝦皮時所使用，為了防止蝦皮掉落，在編織上講求緊密，但製作時行列間須留些許縫隙，以增加曝曬的效果或藉由風吹加快蝦皮乾燥的速度。竹蓆的功用除了曝曬蝦皮外，亦可曬製地瓜籤。
使用竹蓆曝曬蝦皮時，需在空地上呈45度斜角放置，接著將生或煮熟的蝦皮倒入，藉由竹耙將蝦皮平鋪均勻，以節省曝曬時間。一次曝曬的時間約兩到三個小時，期間需定時的翻攪蝦皮，增進曝曬的效果。早年漁家也會利用假日，將蝦皮曝曬到學校操場上。
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資料來源
國家文化記憶庫
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