「濫」魚貨
圖片授權聲明
展品描述
「濫」馬祖話說ㄌㄤˇ(langˇ),它是動詞。把蝦皮倒在篩子裡,雙手持篩在海水中,或裝滿海水的超大木桶裡,上下來回淘洗。這是煮蝦皮之前的必要程序。因為魚貨是一網撈進的,高檔和下雜的魚類充斥其中,漁家借「濫」的動作,可做初步的篩選。
關鍵字
資料來源
國家文化記憶庫
原始連結
收藏展品