馬祖駐軍回憶－1980年代的迎賓館內的西餐廳
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展品描述
連江縣北竿鄉塘岐村迎賓館建立於1978年（民國67年），功能為北竿軍方招待貴賓的重要場所。依據2019年與約1987年至1990年間至馬祖北竿擔任義務役之老兵訪談了解，於1980年代迎賓館由北竿政二科管理經營，當時的內部空間動線，自大門進入一樓右側為圖書館，另一邊則為西餐餐廳（即現隊史館），內有販賣牛排跟咖啡，主廚也多為有餐飲專業的阿兵哥支援，得提供休假的阿兵哥入內用餐。雖然餐點費用比外面咖啡廳便宜許多，依據訪談的馬祖老兵之回憶，主要的消費人員仍以政二科、軍官，或來與軍方洽談事情者等，一般休假阿兵哥並不會前往。其主要原因為西餐廳內的服務人員全為國軍弟兄，並無女性服務生坐鎮，而於民間咖啡廳或西餐廳內雖物價高，但裝潢較美，也有一般民眾得互動（尤其是年輕女性），享有放假脫離當兵現實的休息感。
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國家文化記憶庫
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