利澤簡養鴨中心
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展品描述
利澤簡養鴨中心，全名為「行政院農業委員會畜產試驗所宜蘭分所」，位於宜蘭縣五結鄉季水路，是全國唯一以「鴨子」為主題的研究機構，主要業務包括鴨類品種研究、選育改良、鴨食品加工等項目。宜蘭縣地區農民以養鴨作為副業，形成「逃冬」放養法：收完早稻和晚稻後，將鴨仔趕到收割後的稻田，吃地上的稻碎、小蟲，及水溝中的魚蝦，再留下養肥，而利澤簡便是當時宜蘭養鴨業最盛的地區之一。1968年創立「台北區農業改良場畜牧課養鴨中心」於省立宜蘭農校，隸屬當時台北區農業改良場。1972年遷至現址，隔年改隸台灣省畜產試驗所，命名為「宜蘭種畜繁殖中心」。1976年改稱「宜蘭種畜繁殖場」，1981年升格改制為「宜蘭分所」，1999年因精省業務調整，改隸行政院農業委員會。養鴨中心除了輔導鴨農從牧鴨，改為養鴨，畜養數量也從一兩百增至千隻。鴨子品種經改良為白色菜鴨，成為全世界絕無僅有的品系，在長期選拔和觀察後，於1985年正式由農林廳命名為「宜蘭白鴨－台畜一號」。養鴨中心多項研發成果，讓台灣的「鴨子經驗」躍上國際舞台。
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國家文化記憶庫
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