吳台鳳：劉媽媽的故事
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展品描述
2015年出版的《龜山：眷味家香》專訪、記錄了龜山原眷戶吳台鳳等8個爸爸媽媽的拿手好菜，以及這些拿手好菜背後的個人故事、家庭記憶和人生傳承。 當時住在龜山千禧新城國宅社區的「劉媽媽」吳台鳳，屏東人，原居精忠五村。她與先生是在屏東相識，婚後隨著他搬到北部。她的山東料理是跟先生學的嗎？吳台鳳笑著說：「從前左鄰右舍住得近，媽媽們時常相互串門子，一起作菜或是分享料理祕訣。……先生離家離得早，哪會什麼山東菜啊！」都是她去跟人家學的，回來再做給她先生吃，他會告訴她味道對不對。她回憶道：「先生雖然不會作山東菜，但他非常會擀麵皮，夫妻倆以前每當假日，常常一起窩在廚房，一個和麵，一個擀皮，或許是包水餃，或許是作蔥油餅，或許是作其他山東料理。後來有了孩子，他們有空時也會一起幫忙，成為家庭日不可或缺的活動之一。」 她倆就這麼地一同在低矮的廚房中度過幾十年的歲月，閑靜且美好的時光流逝，那段時光也成了她心中最美好的回憶，吳台鳳認為做什麼料理都不重要，重要的是夫妻同心協力完成料理的感動，以及一同共度的溫馨歲月。
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國家文化記憶庫
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