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臺南安平鹽田天日鹽採鹽狀況
圖片授權聲明 CC BY
展品描述
1. 本物件為以臺南名所鹽田天日鹽採鹽狀況為主題之明信片,其正面為採鹽狀況黑白照片,影像中為阡陌交錯向遠方延伸的鹽田,右側有前後兩個圓形內含水的人工水池,並有一戴斗笠的人影站在水池邊,其前方擺有鹽畚箕,左方有一疑似為女性的人影站於鹽田中,其前方亦有擺放鹽畚箕,影像右上方標註「(台南名所)」、「鹽田」、「天日鹽採鹽狀況」、「(安平)」。背面為空白明信片橫式書寫面,右上方正方形方框為郵票黏貼處,右側有「郵便はがき」,上方有「UNIONPOSTALE UNIVERSELLE」、「CARTE POSTALE」,中間有一分隔線。 2.臺灣的製鹽最早可追溯至元朝,《島夷志略》中曾提及臺灣原住民煮海水為鹽,而真正成為製鹽產業則為明鄭時期,陳永華於西元1665年在臺江內海地區開闢鹽田,引海水入田,並由日曬,此後便開啟了臺灣西部地區的曬鹽史。此一曬鹽法又被稱為天日曬鹽,即利用陽光使海水蒸發結晶成鹽,此製鹽法盛行於臺灣西南部沿海,最關鍵因素為蒸發量,因此較適用於乾濕季分明之南部地區,今臺灣鹽田已轉為觀光用途。
資料來源
國立臺灣歷史博物館
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