農曆新年在漁港走春喝平安粥
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展品描述
宜蘭縣蘇澳鎮的南天宮媽祖廟是南方澳的信仰中心之一，農曆年節的過節氣氛十分濃厚，從除夕當週就開始掃除清潔，張燈結綵，以迎接年節期間絡繹不絕的參拜香火。
廟方管理委員會更會依照各功能組，安排年節輪班表，從早忙到晚。廚房組尤其看得出戰備狀態，廚房和餐廳的空間，四處堆疊成箱成堆的食材，志工們忙進忙出樂此不疲，為的就是從大年初一開始推出連續五天的平安粥。
春節吃平安粥，是宜蘭人走春的既定行程，因為鄰近漁港，平安粥有著「靠海吃海」的澎派海鮮，吃得到小卷、吻仔魚、蘿蔔絲、豬肉絲等配料，再佐菜脯或豆腐乳提味，幸運的話還吃得到限量的炸鯖魚塊。
資料來源
國家文化記憶庫
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