1982年鹿谷第一屆茶藝活動週優良茶比賽優良茶包裝
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展品描述
本照片為1982 (民國71) 年鹿谷第一屆茶藝活動週優良茶比賽優良茶的包裝。由照片可看出當時是以紙袋包裝，外加塑膠套。
臺灣優良茶比賽開始於1976 (民國65) 年，因成效良好，遂成為各茶區推廣茶葉的重要方式，而優良茶競賽的包裝，也呈顯當年一般商用茶的包裝形式。1982 (民國71) 年鹿谷第一屆茶藝活動週優良茶比賽優良茶包裝，由照片可看出當時是以紙袋包裝，外加塑膠套。此種包裝形式，大致延用至1980 (民國70)年代末期，才逐漸被一般積層鋁袋所取代；1990 (民國80) 年初，茶業改良場引進真空包裝體系，並改用可真空包裝之積層鋁袋包裝茶葉，但到1990 (民國80) 年代中葉以後，真空包裝才開始流行，2000 (民國90) 年代以後，才普遍在真空包裝內加入脫氧劑。紙袋包裝時期，低發酵之部分發酵茶因易氧化而產生油耗味，因此大多烘焙成熟茶。使用真空包裝加上脫氧後，空氣氧化問題大幅減少，此類茶則較少烘焙。
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國家文化記憶庫
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