2018年福壽山農場積雪茶園
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展品描述
本照片為2018 (民國107) 年2月初，福壽山農場位於海拔2,500公尺以上的茶園下雪，積雪覆蓋茶園之景觀。
茶樹雖然屬於熱帶至亞熱帶植物，但在冬半季生長停止期仍能耐冰點以下之低溫，一般在零下5℃左右仍不會造成寒害。在高緯度地區如果降雪足夠覆蓋整株茶樹，通常仍能種植茶樹，因為茶樹覆蓋雪之後，雪反而成為絕緣物，雪堆內的溫度難以造成寒害，相反的可減少早春蟲害的發生。如果雪無法覆蓋整株茶樹，曝露於地表的茶樹，反而很容易因為乾與冷的空氣，而受到嚴重傷害。臺灣的植茶區域，除南山高海拔茶區及大禹嶺之外，其他茶區下雪的機會並不高，也不容易因下雪或低溫而造成寒害，只會因為冬季低溫期的雨水與融雪使土溫過低，以致萌芽期延後。因此福壽山農場的茶樹，大多在6月採收春茶。
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國家文化記憶庫
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