福壽山農場初夏茶園景觀
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展品描述
照片為福壽山農場種植於較低海拔緩坡地的茶園，六月初春茶生長之情形。福壽山農場茶園，約每年六月，才能開始採收春茶。而且照片中左側及遠端，可以看到裝設有防霜風扇，防止茶樹上結霜。
臺灣海拔約2,400公尺以上的茶園，因為冬雨、下雪或下霜，春季氣溫與土溫上升較慢，萌芽期通常相對極晚。對福壽山農場所種植的茶園而言，大約於每年初夏的六月，才能採收春茶。由於本區坡度較緩，因水土保持需求，茶行依等高線種植。早春易下霜的季節，茶行會阻擋冷空氣向谷底移動，以致在茶行間滯留，若白天晴朗無風，晚上氣溫低於零下1-4℃，容易有霜害。因此，照片中左側及遠端，可以看到裝設有防霜風扇。茶行間若溫度低於0℃時，即啟動風扇，讓冷空氣不至於滯留，以防止茶樹上結霜。
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國家文化記憶庫
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