福壽山農場初夏茶園景觀
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展品描述
照片為福壽山農場種植於較低海拔緩坡地的茶園,六月初春茶生長之情形。福壽山農場茶園,約每年六月,才能開始採收春茶。而且照片中左側及遠端,可以看到裝設有防霜風扇,防止茶樹上結霜。
臺灣海拔約2,400公尺以上的茶園,因為冬雨、下雪或下霜,春季氣溫與土溫上升較慢,萌芽期通常相對極晚。對福壽山農場所種植的茶園而言,大約於每年初夏的六月,才能採收春茶。由於本區坡度較緩,因水土保持需求,茶行依等高線種植。早春易下霜的季節,茶行會阻擋冷空氣向谷底移動,以致在茶行間滯留,若白天晴朗無風,晚上氣溫低於零下1-4℃,容易有霜害。因此,照片中左側及遠端,可以看到裝設有防霜風扇。茶行間若溫度低於0℃時,即啟動風扇,讓冷空氣不至於滯留,以防止茶樹上結霜。
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國家文化記憶庫
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