日光萎凋設施與機具-利用馬路當日光萎凋場
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展品描述
西元1980年代製茶工廠配備日光萎凋場後，除了免除影響交通安全與衛生問題。
1981年(民國70年代)，南投名間茶區以生產機採半球型包種茶崛起，由於單位面積產量高，茶菁進場後，日光萎凋場不敷使用，茶農不得已只好將茶菁鋪放在馬路上，雖然違法，但礙於農民的確需要日光萎凋場，相關單位只好睜一隻眼閉一隻眼，讓非法變合法。但也造成交通阻礙與通行安全問題，農政單位乃提出製茶工廠須具備必要的日光萎凋場的規定，其他茶區也相繼參考施行。利用馬路當日光萎凋場除了影響交通安全，另外也產生衛生問題，茶菁鋪放於馬路邊日光萎凋，汽機車、動物與行人也因而造成茶葉受汙染情形，衍生消費者對茶葉的衛生疑慮。
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國家文化記憶庫
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