日治時期臺灣茶業改良之研究
圖片授權聲明
展品描述
本論文作者邱顯明，指導教授吳學明博士，出自國立中央大學歷史研究所碩士論文，發表於2004(民國93)年6月。內容探討日治時期總督府與民間茶業者如何進行茶業改良工作。
臺灣茶業經清代時期發展快速，到日治時期便開始衰退。然在該時期之總督府與民間業者的努力下，於產、製、銷方面產生非常大的變化，包括茶樹品種更新、製茶機械化、產銷體制的建立等。結果顯示，臺灣總督府初期對茶業改良態度較為消極，至1918(民國7)年提出茶業獎勵計畫，才較積極從事臺灣茶業改良。改良工作包含，建立茶業科學研究與人才教育機構、茶樹栽培與茶葉製造改良、優良品種茶樹普及化、栽培法改良、機械製造普及化、製茶技術提昇等改良策略，另設置共同販賣所與茶檢查所，並開拓新市場及茶葉宣傳等措施。上述改良工作對臺灣茶業發展帶來莫大的貢獻，使臺灣茶業得以進入近代化發展。
關鍵字
資料來源
國家文化記憶庫
原始連結
收藏展品