烏龍茶飲用者專業化程度與健康自評之關係
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展品描述
本論文作者林奇峰，指導教授羅鳳恩博士與蘇文斌博士，出自亞洲大學休閒與遊憩管理學系碩士論文，發表於2009(民國98)年6月。研究者利用SF-36(The MOS 36-Item Short Form Health Survey)臺灣版問卷，探討飲用烏龍茶專業化程度與消費者健康關係。
調查結果顯示，烏龍茶飲用者專業化分群樣本分布依序為初階 44.1%、中階30%、新手 17.6%和專業 8.3%，飲用者專業化類群在性別、年齡、職業和教育程度方面差異顯著；在健康自評之性別、年齡、職業和教育程度方面亦有顯著差異；在身體生理功能、因身體健康引起的角色限制、因情緒問題引起的角色限制、活力狀態、心理健康狀態和整體健康等六構面呈正相關。於飲用動機方面，前三項分別為消除油酯幫助消化、其次為以茶會友促進人際關係和降低焦慮放鬆心情。不同類群在動機類型為降低膽固醇含量、增強免疫力預防疾病、降低焦慮放鬆心情、以茶會友促進人際關係、一定要喝有味道的水和從小與家人一起喝成習慣等呈顯著性差異。在飲用阻礙方面，前三項分別為茶葉品質不佳、怕睡不著和茶葉太貴。不同專業化類群在阻礙類型為茶葉太貴、怕睡不著、沒有人陪、水質不良、茶葉品質不佳和泡茶設備不全等呈顯著性差異。
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國家文化記憶庫
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