1927年新起街市場內高砂麥酒啤酒屋
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展品描述
原圖為高砂麥酒株式會社新起街市場(今西門紅樓)設置的啤酒販售直營店，可能為一層樓木造房舍，具體位置應在今日紅樓兩側廣場其中之一。建物外牆懸掛「ライトビール」(來卓啤酒 Right Beer，高砂麥酒主力商品之一)及屋前立有高過人身的「生ビール」(生啤酒)大看板。
新起街市場是以服務日本人為主的市場，設於昔日台北西門之外。設於此處應主要針對台灣島內的日本人市場，積極宣傳啤酒商品，引入西方文明。可以說，也代表高砂麥酒株式會社在經營上仍十分日本人啤酒銷售市場。
「生啤酒」是未經低溫滅菌處理過、保存新鮮口感商品，須全程保存在低溫下才能避免變質，需在設置販售點的小型冷藏設備，始能販售生啤酒，日本時代也只有在地生產的高砂麥酒株式會社具備生產販售「生牌酒」商品條件。
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國家文化記憶庫
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