波羅蜜一名優缽曇，煼熟可食，能補中益氣，悅顏色 重修臺灣府志卷十八 台灣文獻史料叢刊
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展品描述
波羅蜜，一名優缽曇。「廣東志」：『南海廟中，舊有東西二株，高三、四尺，葉如蘋婆而光潤。蕭梁時，西域達奚司空所植。他所有，皆從此分種』。生五、六年，至徑尺，削去其杪，以銀鍼釘腰，即結實。成實乃花；然常不作花，故佛氏以優缽曇花為難得。每樹多至數十實，自根而幹、而枝條皆有實，纍纍疣贅。若不實，則以刀砍樹皮，有白乳湧出，凝而不流則實。一砍一實、十砍十實，故一名刀生果。熟以盛夏，大如斗，重至三、四十斤。皮厚有軟刺，礧砢如佛頭旋螺；肉含純瓤，間疊如橘柚囊，氣甚芳郁。有乾、濕苞之分；乾苞者液不濡膩，味尤甜。每嘟有核數百枚，大如棗，仁如栗黃；煼熟可食，能補中益氣，悅顏色。志云：色綠似如來頂，液粘如漆是巳。其子卻似橡實，每一子為一房；熟而食之，味似百合。子不可生食，瓤可生食，亦不甚甘美，終不似橘柚味佳也。土人用波羅蜜子煨肉、黃梨煮肺，亦海外奇製（「赤嵌筆談」）。
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國家文化記憶庫
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