蒜，小蒜也．外國有胡蒜，俗謂之大蒜 澎湖紀略卷之八 台灣文獻史料叢刊
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展品描述
蒜：小蒜也．外國有蒜十子一株，名曰胡蒜，俗謂之大蒜．說文謂之葷菜，釋道家謂為五葷之一也．又謂生食增恚、熟食發婬，有損性靈；故絕之．爾雅云：蒚山蒜也（蒚音力）．今人多生食之。
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國家文化記憶庫
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