檳榔的型態、分類、功用 諸番志卷下 台灣文獻史料叢刊
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展品描述
檳榔,產諸番國及海南四州,交趾亦有之。木如棕櫚,結子葉間如柳條,顆顆叢綴其上。春取之,為軟檳榔;俗號檳榔鮮,極可口。夏秋採而乾之,為米檳榔;漬之以鹽,為鹽檳榔。小而尖者,為雞心檳榔;大而扁者,為大腹子,食之可以下氣。三佛齊取其汁為酒,商舶興販泉、廣,稅務歲收數萬緡。惟海南最多。鮮檳榔、鹽檳榔皆出海南,雞心、大腹子多出麻逸。
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國家文化記憶庫
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