土豆能潤肺 臺灣通志 台灣文獻史料叢刊
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展品描述
土豆，即落花生，出西國；蔓生，花微黃，花有心絲，謝入地，結實一房可二、三粒．用充果品，或以榨油（「諸羅縣志」）．形如莢豆，一莢三、四子，惟宜沙土．「本草」：辛能潤肺，香能舒脾．澎人植此尤多，用以榨油；其渣為米凡，可糞田；籐可為薪，可飼牛羊，利尤溥焉（北方名長生果，冬月收實（「淡水廳志」）．
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資料來源
國家文化記憶庫
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