芥氣味辛烈 諸羅縣志卷十 台灣文獻史料叢刊
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展品描述
芥:「本草」:『芥似菘而有毛』.「農書」云:『氣味辛烈,菜中之介者也』.葉多缺者,性更辣;取其子,研末以和食品,為芥辣.「埤雅」:『望梅生津,食芥垂淚』是也.
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國家文化記憶庫
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