芥氣味辛烈 諸羅縣志卷十 台灣文獻史料叢刊
圖片授權聲明
展品描述
芥：「本草」：『芥似菘而有毛』．「農書」云：『氣味辛烈，菜中之介者也』．葉多缺者，性更辣；取其子，研末以和食品，為芥辣．「埤雅」：『望梅生津，食芥垂淚』是也．
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資料來源
國家文化記憶庫
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