黃烈火
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展品描述
黃烈火（1912-2010），彰化鹿港人。父石綸，母林罔市，幼年失怙，有賴寡母扶養長大。1925年（大正14年）入臺南長榮中學，因染上痢疾而輟學養病，之後幫忙大舅的青果生意，參加函授學校，以自修式的學習。1930年（昭和5年）進入代理美國美孚石油的「年豐棧株式會社」。1935年（昭和10年）出任年豐棧員林營業所主任，並擔任「北斗客運會社」專務（副總經理）。隔年成立「若松商行」，為雜貨批發中盤商。1938年（昭和13年）分別赴日本神戶創設「和泰商行」、赴中國長春設立木材加工廠。戰後回臺，於臺北成立和泰商行，代理美孚石油。1948年（民國37年）設立中國紹昌肥皂公司，代理英國紹昌肥皂公司製造的麗仕香皂，並成立和泰香茅油公司，製造香茅油。1953年（民國42年）成立「和泰化工公司」，以生產味精起家，翌年更名「味全食品公司」。1973年（民國62年）起陸續創設美國味全食品公司、「財團法人味全家政教育文化中心基金會」。在經營食品工業的同時，1968年（民國57年）和泰貿易公司更名為「和泰汽車股份有限公司」，成為專業的汽車經銷商。除事業上的擴張外，亦十分重視棒球運動的推展，並於1990年（民國79年）成立味全龍職棒球隊。退休後，全心投入公益事業，並設立「純青社會福利基金會」等基金會。
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國家文化記憶庫
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