麥的藝術—清酒
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展品描述
清酒課程今年是第四次舉辦，也是第一次嘗試與其它社區合作辦理。前三年在社區內辦理的清酒課程回饋很好，因為對飲酒的愛好，平時不怎麼參加活動的住戶，很容易邀約前來參與品清酒課程。遠赴日本考取侍酒師執照的誌航老師，總是很用心準備課程；不但教大家如何品酒，更是將日本的清酒文化，從酒米品種、精米程度、釀酒過程及飲用注意事項，一一介紹給大家。釀酒是農夫的斜槓人生，每一次的課程，都會帶來不同的知識點。今年的清酒等級更是提升，有不少是老師自己從日本帶回來的珍藏品，平常是很難接觸到的，在場的學員都非常珍惜，並大讚這堂課程太值得。照片場景是在愛慕社區的會議室，大家都非常開心地舉杯合影留念。希望透過以酒會友當敲門磚，未來能有更多與愛慕社區合作的機會，向經營鄰里共同生活圈更進一步。
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國家文化記憶庫
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