有記名茶識茶小集(二)茶的種類
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展品描述
有記名茶一系列「識茶小集」是由「王有記茶業股份有限公司」經其顧問茶業專家林馥泉先生之同意，整理成若干小冊，將深奧茶葉知識介紹給國人，以實踐一個茶業經營者的理想。
「識茶小集」系列中的「茶的種類」是指製造後的成品茶而言，未說到茶樹品種的名稱。因為茶樹已被發現幾千年，已被移種全世界四十餘國。茶樹品種自幾千年前傳留下來，再加上晚近百餘年來產茶國家育種專家育成的新品種，在推廣種植的又有數百種之多，所以就無法在這小冊中加進品種方面來說明種類了。儘管世界製成茶的種類是那麼多，但我們在認識茶一事上，只在「知之」而已，藉此以進入研究研究「茶」的門徑。
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國家文化記憶庫
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