茶知錄：台灣茶葉拼圖
圖片授權聲明
展品描述
「文章、地理、茶，盡識者嘸幾人。」正因為茶的學問深，每個人都有自己的一套主張，又因茶是嗜好性飲品，主觀之見無可厚非，但作為報導者的責任不是有聞必錄，站在讓茶業更健康發展的立場上，重複探訪求證，成了最重要的基本功。茶，不只是消費飲品，背後更緊密貼合著台灣的人民與土地，一層撕不開的文化歷史薄膜，在無數次的現場訪談中，筆尖不自覺地沾上了農人們辛勤耕耘的汗漬與堅毅不撓的淚水，政治與商業則是這個產業上方的無形縴絲，雖然摸不透，但總能深刻感受其影響力道，這也是茶報導複雜的挑戰。
《茶知錄》談的不是茶的時尚，卻是茶的時事，不是品味知識的傳遞，而是嘗試以人文角度，介紹台灣茶在產銷、食安、勞動人力、物種保育、技藝傳承、土地倫理等面向的内省外觀，希望每一個議題都能讓讀者繼續深思，品味一杯茶香的背後，我們要的是一個什麼樣的台茶願景?
關鍵字
資料來源
國家文化記憶庫
原始連結
收藏展品