茶文化家沈甫翰先生
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展品描述
茶文化家沈甫翰先生是中華茶聯第五任會長,是臺灣知名的茶文化工作者。
1984(民國73)年,故宮為推廣臺灣茶文化,請廖寶秀小姐規劃與布置「三希堂古典茶座」,選用沈先生設計之茶具,其中以聞香杯最著名;亦即現行之聞香杯,應是由沈先生首創之「影青品茗杯」衍生而來,後經陶瓷創作家不斷創新而成。沈先生年輕時並非茶人,因沈夫人之影響,而投入茶業,他於日據時期研習化工,並投入化工業,後因緣際會轉行營造事業,曾經是美軍駐台期間,美軍駐在地最重要的工程單位,也因營造工程關係,奉派赴日很長一段時間,最後因對營造工程失望,轉投入茶業,並藉由家族的骨董事業,成為非常著名的茶文化家。
由於,沈先生具有理工背景,對茶具創作皆導入人體工學與科學理論,並以此為基礎,設計多款茶具,包括各式聞香杯、茶壺、茶船、爐具等,同時也推行名詞標準化,亦即現今常用的茶器名稱,於擔任茶聯會長時積極統一而成。目前,沈先生極力推廣小壺泡茶,為此設計「豆蔻壺」,用一公克茶葉泡茶品茗。
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國家文化記憶庫
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