臺灣光復後復興臺茶的元老-林復先生
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展品描述
林復先生與吳振鐸及林馥泉等茶葉專家，是臺灣茶業先驅。臺灣在二次大戰期間，茶園與茶業從業人員大量流失。光復後日本技師遣返，更嚴重影響茶業復興。所幸林復先生與吳振鐸、林馥泉等茶葉專家來臺，從重啟臺茶。
林復先生民國8年2月生，福建省福安縣人，高中畢業於福建「省立福安高級茶葉學校」，大學畢業於「福建省立農學院」(今福建現農林大學)。民國34年，由校長推薦來臺擔任「林口茶葉傳習所」所長，傳授茶業專門知識，作育茶業英才150餘人。民國43年轉任臺灣省農林廳，擔任推廣科科長，負責全省茶葉推廣業務。在「農復會」的補助經費配合下，推動茶園復耕，推廣增產與製造技術，改善生產體質，其間還兼任「農試所魚池茶業分所」分所長4年，對培育優良茶樹品種，改良製茶技術，提昇茶葉品質不遺餘力。民國62年至78年受聘至「台灣區製茶工業同業公會」擔任總幹事，協助政府開拓國際市場。
林老先生年齡過百，提及:「在臺灣茶界服務達50年，ㄧ生經歷可用「茶」一個字來形容」。此外，仍津津樂道茶葉評鑒:「須注意三步驟-色、香、味。眼觀茶湯色，鼻聞茶香氣，嘴品茶滋味」。他評茶功力為茶界所稱道。由照片之背景，即可看到先生當年評茶的英姿。林先生畢生致力於臺灣茶業教育、提升生產技術、推動產業發展，堪稱振興臺茶導師與元老。
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國家文化記憶庫
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