頭城鎮舞涼麵
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展品描述
頭城鎮上的舞涼麵由許哲華和林欣怡夫婦經營，許哲華和林欣怡夫婦搬離都市定居頭城，踏踏實實做涼麵，真真切切的熱愛頭城的生活日子，展現著頭城居民的純真生活與傳統美學。 舞涼麵的店址即是李榮春的故居，李榮春在此完成其大部分的文學作品，在這樣特別的建築裡，許哲華夫婦的涼麵也處處體現著別具一格的用心。店裡的涼麵創新的採用意大利天使麵和關東細麵，在口味上也日漸變化出多樣的風味，既有傳統樣式也有異國滋味。同時，許哲華夫婦也把店內的空間，作為一種陳述與表態的途徑，在店裡設有李榮春的相關展覽以及表達出對生態環境議題的關心。店內，採用報紙和照片作為牆紙，餐桌則是使用校園熟悉的木頭課桌椅。這樣裝潢溫馨質樸的小店裡有沁人脾胃的涼麵美食，還有熱愛生活熱愛頭城質樸人情的許哲華和林欣怡夫婦。
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資料來源
國家文化記憶庫
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