WARUNG TIGA SAUDARA 三兄弟印尼飲食中心
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展品描述
三兄弟印尼飲食中心在富北街上,店門口有一組木頭桌椅,店面雖然不大但空間感很像印尼當地的小吃店,因為多數男性印尼移工有抽菸習慣,半開放的用餐空間相對友善,一年四季經常看到客人坐在外面的木桌椅吃飯,就算店沒有營業也常有路人坐著休息。
這家店的老闆是棉蘭的印尼華人姐姐,中文流利,這是她在台南的第二家店,之前開在仁德火車站附近,後來把同樣的招牌也帶到台南火車站這一帶來。常常來這裡的客人說,老闆就像是媽媽一樣,不只賣食物,也很關心大家在台灣的狀況。
店裡菜單有六樣,是老闆的堅持,項目不多反而能夠專注在每一道菜上。店裡掛著每一道菜的中文翻譯,還有大張圖片可以看。炸物有雞腿、斑鳩、鯰魚,可以搭配白飯,也有賣許多印尼店常見的牛肉丸湯。小小的店面、簡單的菜單,店裡還會播著老闆娘親自精選的印尼噹嘟樂或流行歌,在這裡吃飯多了一股溫馨的感覺。
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國家文化記憶庫
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