貢寮的牧牛人-牛耕文化傳承工作營
圖片授權聲明
展品描述
新北貢寮山區的水田，順著山勢開墾，梯田面積大小不一，也因地勢與終年蓄水的田區，農耕機械不易移動，以致插秧前的整地犁田以及收割後的翻土，很多時候山上的農人還是仰賴水牛，而農人則是運用傳統山林飼育智慧，照養著牛群，百餘年來，貢寮地區的牛耕文化始終持續的流轉。
有次長輩跟我們說，跟水牛一起工作的老照片有什麼好找的?你現在去拍還不是一模一樣的，所以300年前跟先民一起到來開田、墾地、耘田的役用水牛相關技術貢寮都還在運用?內心十分驚喜，百年的耕牛文化彷彿時光凝結在貢寮桃源谷步道下方的內寮山村，「內寮」的意思，大概就是「遠的要命王國」，跟隔壁區的辭職嶺有得比拚，過往因為交通不便，採購與謀生不容易，也因此持續地耕作水稻過著自給自足的生活，現在則多是為了家人自用以及守護水梯田豐富的生物多樣性。
這次工作營我們邀請當地農民蕭春益大哥為耕牛技術傳承的主講師，他們家族目前是桃源谷(大牛埔)最大的水牛放牧戶，在這兩日的工作營，近距離與水牛一起工作，牽牛的眉角、犁田工具的種類、如何鞍上工具、如何互相搭配犁田、水牛在山林食草種類怎麼看，學員都有相當多的機會實作練習，此外水牛其實也是重要的導師，熟稔農務的水牛，反而會教你怎麼耕。
然而這次工作營除了耕牛技巧的傳承外，更多的期待是在重拾與水牛伴生的生命記憶，我們是如何去深刻理解與觀察另一種生物的神情與姿態，從牠的耳朵顫動、足腳的移動步伐、身軀體態的些微差異，我們察覺牠的情緒與健康狀態，而調整合作互動的模式，按著歲月時序遷移放牧，辛勤的牧牛人背除草機拿柴刀，配合環境物候管理放牧地，確保長出來的草都是水牛愛吃的，跟著阿伯阿嬸去巡牛，聽他們聲聲呼喚牛群，手掌輕輕拍著水牛的頭。
雖然台灣過往普遍與水牛共生共好的記憶漸被遺忘與丟失，期待更多夥伴的加入，將牛耕文化知識系統與技能持續地在人群中傳承與實踐，延續人、土地以及水牛的故事。
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國家文化記憶庫
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