茉莉花園
圖片授權聲明
展品描述
這是一張茉莉花園的照片，茉莉花也是製作包種茶所需的花料之一。臺灣包種茶之起因，係因西元1873年烏龍茶遭受世界茶業不景氣影響，使臺北當時專製烏龍茶出口之五家洋行，認為臺灣茶價昂貴，無利可圖，乃中止收購，致使烏龍茶陷於慘境。當時臺北一般茶商，在此情景下，迫不得已將滯銷烏龍茶裝運福州，悉數改製包種茶，是為臺灣包種茶的開端。茉莉花在四種花料當中，屬於價格較為高昂者，約為3.5斤一元。
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資料來源
國立臺灣歷史博物館
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