蓮霧
圖片授權聲明
展品描述
1.《臺灣寫真大觀》編號87之黑白照片，影像內容為裝盤的蓮霧藝術特寫照。
2.照片右側貼有說明文字：「（87）蓮霧 中南部地方に見られる熱帶果實の一で七八月頃に結果して鈴なりになる、色は赤と白があり見るからに美味感を添へるが輕い甘酸味を持ち嚙むとカスくして口觸りのいいものである。」（譯：蓮霧是中南部地方看到的熱帶水果之一，七八月左右結果成串，顏色有紅色與白色，看了增添美味感，咬起來略帶酸甜味和卡滋卡滋的清脆美好口感。）
3.蓮霧據說是在17世紀時，由荷蘭人所引進，也是臺灣熱帶地區常見的果物之一。通常在七、八月左右結果，成熟的果實呈鈴狀，不僅汁多味美，水分與營養含量均高。一般說來，蓮霧的臍部均會有四片殘留的萼片，萼片越開表示果實越成熟，當然風味越佳。
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資料來源
國立臺灣歷史博物館
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