壽製糖工場
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展品描述
日治時期，現代化糖業生產模式確立，大小財閥所經營之製糖工廠開始出現於各地，包含其附屬的社宅街區，影響周遭市街的發展。壽製糖工場位於今日的壽豐火車站一帶，而當時影響其區位選擇的因素部分來自於賀田組開墾及花蓮港廳推行鯉魚尾進行市區計畫。自鹽水港製糖株式會社資本進駐與開發後，賀田組所遺留的墾地逐漸開墾成功，故藉由興建新式糖工場來改良糖產量的穩定及品質，取代舊式糖廍的不足。由於戰後受損嚴重，幾乎夷為平地，故大部分則重建為今日的聚落模樣。
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國家文化記憶庫
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