被淡忘的土壠
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展品描述
2011年社區日曆計包含:宜蘭市南門、延平、黎明、孝廉；蘇澳鎮後湖；壯圍鄉過嶺；冬山鄉八寶、香和、清溝；南澳鄉金岳；員山鄉結頭份以及羅東鎮南豪等十二個社區，本月份是屬於結頭份社區的日曆。本篇9月23日的主題是「被淡忘的土壠」，屬於社區資源分類架構「人、文、地、景、產」的「文」類。其內容介紹『土壠是類似石磨的一種石器。它的功能不是磨粿，而是用來磨稻穀的工具。據耆老口述，日治時代末期，軍糧欠缺，台灣所生產的稻殼全數被徵收，再依人口數配給，所配給的米往往不夠吃，農民就會偷偷的把稻殼藏起來，利用晚上用土壠磨成糙米，加以食用。這也算是農民窮則變，變則通的一種方式吧！』
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國家文化記憶庫
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