碗盤出租店
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展品描述
2011年社區日曆計包含:宜蘭市南門、延平、黎明、孝廉；蘇澳鎮後湖；壯圍鄉過嶺；冬山鄉八寶、香和、清溝；南澳鄉金岳；員山鄉結頭份以及羅東鎮南豪等十二個社區，本月份是屬於結頭份社區的日曆。本篇9月25日的主題是「碗盤出租店」，屬於社區資源分類架構「人、文、地、景、產」的「產」類。其內容介紹『民以食為天，舉凡婚、喪、喜、慶，總要宴請賓客，達到告知、感謝與分享的目的，辦桌是免不了的。早期農業社會，開設餐廳不是很盛行，往往找總舖師辦桌，碗盤出租業就因而誕生。碗盤出租業是具有環保觀念的行業，店家於每次出租後，清洗乾淨，晾乾再使用。在門埕前晾乾器具時的畫面，形成農村獨特的風貌。』
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資料來源
國家文化記憶庫
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