馬祖新村-社區居民餵養家禽
圖片授權聲明
展品描述
本物件為馬祖新村社區居民在庭院中餵養家禽影像，此照片為馬祖新村社區49號住戶韓麟將軍所提供，韓麟先生為前國軍少將，其住家為甲級眷舍。
馬祖新村社區家家戶戶幾乎都有庭院，故居民會在自家後院飼養家禽。早期眷村時期的食用家禽、家畜大多是自行飼養，尤其以雞、鴨為多，家長常以雞蛋、鴨蛋充當孩子的營養補給品，由於肉食的供應並不像現在那麼充裕，故早期眷村主食皆以工發配給的麵粉、白米為主，肉類則是逢特殊節慶或款待親友時宰殺食用。
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國家文化記憶庫
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