無毒小米與有機日曬米
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展品描述
小米(Trakis)在泰雅族的生活、文化、社會等層面，佔據極為重要的核心地位，除了是主食外，也是釀酒、醃漬、祭品及禮品等不可或缺的食糧。樂水部落是宜蘭縣內少數種植小米的部落，現由「樂水稻米產銷班」負責培育及行銷作業；而小米的用途除了運用在部落每年的慶典祭儀活動上，也是平日餐飲的重要食材。近年來更配合部落觀光體驗遊程之需，安排遊客進行親採及品嘗的體驗。此外，樂水部落的水稻種植始於日據昭和14年(民28年)，迄今已近80年。目前的水稻種植面積約有20多公頃，利用太平山田古爾溪水進行灌溉；其潔淨且無污染的水質，富含許多礦物質養分；再加上部落農民嫺熟的農耕技術，使用有機肥料來栽培，遂能培育出獨特品質的「人間樂水有機日曬米」。樂水部落有機米的特色為:1.無毒及有機栽培。2.以自然陽光烘曬熟成，所以保留了極為豐富的營養微量元素。3.稻田溝渠盡是自在悠游的苦花魚，證明其果真是由山泉水灌溉育成的優質稻米。
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國家文化記憶庫
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