好吃蔥油餅 擺厘美味
圖片授權聲明
展品描述
2018年社區日曆計包含:宜蘭市東門、梅洲、七張、進士、復興、擺厘；羅東鎮漢民、集祥里；蘇澳鎮福德；礁溪鄉大義、德陽；以及頭城鎮下埔等十二個社區，本月份是屬於擺厘社區的日曆。本篇11月27日的主題是「好吃蔥油餅擺厘美味」，屬於社區資源分類架構「人、文、地、景、產」的「產」類。其內容介紹『宜大蔥油餅創業1990年，老闆與老闆娘在大女兒出生僅6個月時，便在女中路旁開業，製作過程經不斷地調整後，方做出美味可口的蔥油餅。近30年來的經營，從初始乏人問津的小攤位，到現在成為宜蘭擺厘社區內著名的小吃店，曾經被行遍天下雜誌、鳳中奇緣、台灣尚青、宜蘭電台等電視採訪報導過，學生們更直呼「沒有吃過宜大蔥油餅，不代表讀過宜蘭大學」，可見其受歡迎程度。(資料來源:羅一龍)』
關鍵字
資料來源
國家文化記憶庫
原始連結
收藏展品