陳家醬油
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展品描述
2018年社區日曆計包含:宜蘭市東門、梅洲、七張、進士、復興、擺厘；羅東鎮漢民、集祥里；蘇澳鎮福德；礁溪鄉大義、德陽；以及頭城鎮下埔等十二個社區，本月份是屬於擺厘社區的日曆。本篇11月7日的主題是「陳家醬油」，屬於社區資源分類架構「人、文、地、景、產」的「產」類。其內容介紹『陳家媳婦是從基隆嫁來擺厘社區，傳承婆家的好手藝，每到夏 天，便製作起醬油及豆瓣醬等醃製食品，至今已有40餘年，是道地傳統的味道，透過傳統工法，所醃製的數量也不多，陣陣的香氣迷漫在擺厘路與自強路交叉路口，是最具擺厘特色產物之一。(資料來源:陳太太)』
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國家文化記憶庫
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