洗蔥
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展品描述
2018年社區日曆計包含:宜蘭市東門、梅洲、七張、進士、復興、擺厘；羅東鎮漢民、集祥里；蘇澳鎮福德；礁溪鄉大義、德陽；以及頭城鎮下埔等十二個社區，本月份是屬於七張社區的日曆。本篇7月18日的主題是「洗蔥」，屬於社區資源分類架構「人、文、地、景、產」的「產」類。其內容介紹『「蔥」在種植、栽培、以及生長照顧的過程，除了需要加倍呵護，才能在市場上賣得好價錢，採收後續的清洗工程，也不能馬虎隨便，往往需要耗費大量的人力。洗蔥有兩個步驟，第一次是將土壤洗淨，將賣相欠佳的蔥葉去除，第二次用清水沖乾淨，分級包裝。七張位於宜蘭河北岸，曾是舊河道的交會處，溝渠內保持著細水長流的狀態，也是洗蔥據點的最佳選擇，而這種農務更成了七張社區一幅美麗的圖畫。』
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國家文化記憶庫
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