石杵石臼組
圖片授權聲明
展品描述
1. 石杵與石臼，共1組2件。推測為砂岩製作而成，屬小型杵臼。
2. 杵臼為早期農家必備的食物加工器具，製作材料常見木頭或石材。依照杵臼的尺寸，一般大型杵臼常用於處理稻米穀類等糧食，客家人也常用杵臼製作麻糬；小型杵臼多用於搗碎豆類等…較少量的食材。其用途也有延伸至搗碎草藥及中藥材，甚至檳榔，用途廣泛。
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資料來源
國立臺灣歷史博物館
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