苗栗茶產業之發展與變遷
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展品描述
本論文作者林子豪，指導教授李世偉博士，出自國立東華大學鄉土文化學系碩士在職專班論文，發表於2009(民國98)年5月。內容敘述工業化發展的現代與國際市場的衝擊，使茶產業逐漸蕭條，茶園隨之逐漸閒置荒廢。
研究者以苗栗客家地區茶產業發展為例，從過去歷史、自然環境、社會經濟等面向，漸次論述該地區茶產業發展與興衰，期能重拾苗栗茶香的往日風華。研究結果發現，苗栗茶產業發展歷經百年興衰歷程，在縣內農產中，具有一定的貢獻，然而受挫的外銷及售價低落與低價茶競爭下，苗栗茶農紛紛廢耕或轉作，或改將茶園為工業或住宅區，使茶產業幾乎呈現停滯狀態。另研究者在進行資料蒐集與訪談中亦發現，臺灣目前的茶葉售價，多以海拔高度計價，消費者普遍認為海拔越高之茶葉品質越佳，售價也應越高，使得中、高海拔茶區茶葉興起，影響桃、 竹、苗低海拔茶區茶產業。
作者並建議，可藉經營型態轉變促使苗栗茶葉再生，如有機無農藥認證、 制訂公信力的分級制度、推展椪風茶和酸柑茶等客家特色茶、建立特色品牌，並結合客家文化、觀光休閒茶園來轉型。
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國家文化記憶庫
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